Nå i disse eksamenslesingstider er det mye morsommere å bake en ellers, så da bakes det en hel del. I dag skulle jeg egentlig bake knekkebrød, men kom på hvor inderlig lei jeg er av det samme under pålegget hver dag. Disse briksene ble ganske så gode, til og med husbonden godkjente dem. Med smøreost og salami var det himmelsk godt!
200 g gresskarkjerner
100 g solsikkekjerner
50 g linfrø
2 ss fiberhusk
3 egg
300 g revet ost
3 dl vann
Mal frøene godt før du blander i fiberhusk, ost, egg og vann. Rør godt.
La svelle i 10 minutter før du smører røra utover et brett dekket med bakepapir.
Stekes på 190 grader i 35-40 min.
Ombadillion 